|
|
Babi Pangang Met Paprika En Mais
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Olie, 400 gr (ham)spek, blikje mais, grote rode paprika, 1 prei, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 100 ml ketchup, 3 eetlepels ketjap manis, 1/2 eetlepel sambal badjak
Voorbereiding:
Snijdt het spek in reepjes (verwijder het zwoerd). laat de mais uitlekken, snijdt de paprika en de prei
Bereidingswijze:
Bak de spekreepjes op hoog vuur in enkele eetlepels, dampende, olie totdat het goed is verkleurd. Voeg dan de paprika toe en bak die zo′n 2 min. mee. Voeg daarna 3/4 van de prei toe en bak nog eens 1 min. mee. Roer 1 eetlepel basterdsuiker door de mix heen. Voeg nu de mais, ketchup, ketjap en sambal toe en verwarm het goed door. Bestrooi het gerecht met 1/4 van de prei.
|
|
|